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Wir haben was zu melden

Samenfestes Saatgut
- nachbaufähig & zukunftssichernd -

Samenfeste Gemüsesorten sind nachbaufähig, aus ihnen können Samen zum Neusäen gewonnen werden. Weil Saatgut auf diese Weise für unsere Landwirt:innen frei zugänglich sein soll, unterstützen wir sog. samenfeste Sorten. Derlei Gemüsesorten sind heute nicht mehr selbstverständlich! Jedes Quartal bieten wir deshalb eine Auswahl an gesichert samenfesten Sorten von unseren Mitgliedshöfen: Achtet auf dieses Symbol!

Ab Sommer: Samenfeste Zucchini und Mangold!

Jetzt im Sommer kommen frische Zucchini und Mangold von unseren Mitgliedshöfen Medewege und Domäne Fredeburg in unsere Regale. Diese beiden Gemüsesorten stammen aus samenfestem Saatgut und sind daher umso wertvoller für unser nachhaltiges Angebot.

Zucchini ist sehr vielseitig und kann roh, gekocht oder gegrillt zubereitet werden. Sie ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Mangold enthält einen hohen Gehalt an Vitamin K und Magnesium, wodurch es die Knochengesundheit und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Die bunten Stiele und Blätter stecken nicht nur voller Nährstoffe, sondern lassen sich auch wunderbar in viele Gerichte integrieren.

Hof Medewege und Domäne Fredeburg sind Mitglieder unserer Genossenschaft und beliefern LANDWEGE mit frischem, regionalem Bio-Gemüse. Beide Höfe legen besonderen Wert auf den Anbau von samenfesten Sorten und sorgen dadurch für den Erhalt von nachbaufähigen und zukunftssichernden Saatgut. Auf den Feldern unserer beiden Mitgliedshöfe wachsen zahlreiche samenfeste Gemüsesorten, die ohne Gentechnik und chemische Dünger gedeihen.

Hier können wir euch garantieren, dass diese zwei sommerlichen Gemüsesorten immer aus samenfestem Saatgut gezogen werden. Selbst wenn die Lager unserer Höfe zum Saisonende leer werden, sorgt unsere Bio-Großhandelsware für Nachschub aus nachhaltigem, samenfestem Anbau. Denn das ist der echte Bioladen: Hier ist auch der Großhandel ehrlich nachhaltig.

Zukunft säen - mit samenfesten Sorten

Was heute nicht mehr viele wissen: Der überwiegende Teil auch des im ökologischen Ackerbau eingesetzten Saatguts sind sog. Hybriden - ein von Konzernen erzeugtes Saatgut, dass auf Hochleistung und Gleichförmigkeit getrimmt ist und dieses als Vorteil vermarktet. Allerdings kann aus den daraus gewachsenen Gemüsen kein neues Saatgut gezogen werden, denn es entsteht aus diesem Saatgut keine neue Gemüsegeneration mit den gleichen Eigenschaften. So muss jährlich neues Saatgut eingekauft werden - und damit stehen die Landwirt:innen in einer Abhängigkeit zu den Konzernen, die Saatgut verkaufen.

Samenfeste Sorten bieten nicht allein den Vorteil, dass aus ihnen neues Saatgut gewonnen werden kann. Auch entwickeln sich diese Pflanzen an ihren jeweiligen Standorten durch natürlich Selektion oder traditionelle Züchtung so, dass sie an das dortige Klima angepasst sind - was in Zeiten des Klimawandels in unseren Augen eine elementare Eigenschaft ist.

Da die Bodenpflege bzw. der Bodenaufbau bei unseren Mitgliedshöfen eine besondere Rolle spielt, ist in Kombination mit samenfesten Sorten ein robuster Ackerbau möglich, der ohne chemisch-synthetische Stickstoffdünger und Pestizide auskommt - im Gegensatz zu den hybriden Hochleistungssorten.

Kein neues, aber ein hochaktuelle Thema

Weil wir das Thema schon lange als wichtig erachten und es auf unseren Mitgliedshöfen eine große Rolle spielt - gibt es doch auf einigen sogar biologische Saatzucht! -, sind wir bereits seit 2017 Mitglied im Kultursaat e.V. - mehr Infos dazu lest ihr hier: Bio fängt beim Saatgut an.